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Jul 04, 2023

Informe de inspección del establecimiento de alimentos de Amarillo del 27 de agosto de 2023

El Informe de Inspección de Establecimientos de Alimentos es un informe semanal que aparece los domingos. La información se toma de los informes proporcionados por el Departamento de Salud Ambiental y los informes individuales se pueden

El Informe de Inspección de Establecimientos de Alimentos es un informe semanal que aparece los domingos. La información se toma de los informes proporcionados por el Departamento de Salud Ambiental y los informes individuales se pueden ver en su sitio web, https://amarillo.gov/departments/community-services/environmental-health/foodinspections. Actualmente se utiliza un sistema de calificación numérico, en el que una puntuación de 100 puntos equivale a cero deméritos.

Estos puntos corresponden a las siguientes calificaciones con letras:

Los siguientes establecimientos obtuvieron una puntuación de A/100 durante una inspección de rutina:

Centro de aprendizaje ABC #2, 4333 SW 51st Ave.

AFC Sushi en United Market 532, 201 N. 23rd St., Canyon.

Compañía distribuidora de Budweiser, 100 Filadelfia St.

Canyon Jr. High, 910 9th Ave., Cañón.

Chick Fil A, 7701 W. I-40.

Salón de billar de Jesse, 3411 W. Amarillo Blvd.

Parada rápida Laila, 2900 S. Western St.

Crema y catering de losa de mármol, 201 Westgate Pkwy.

Escuela secundaria alternativa Midway, 1401 23rd St., Canyon.

Escuela secundaria Randall, 5800 Attebury Drive East.

Secundaria Randall, 5800 Attebury Drive East.

Restaurante y catering Rib Crib, 5050 S. Coulter St.

Tacos García-Catering, 1100 Ross St.

Centro de aprendizaje Will Rogers, 702 N. Johnson St.

Los siguientes establecimientos obtuvieron una puntuación de A/100 durante una inspección de seguimiento:

Allsup's #102092, 906 8th St., Cañón.

Ashmore Inn & Suites Amarillo, 2301 E. I-40.

Helado de Braum #186. 1101 23rd St., Cañón.

Compañía de café Bushland, 1600 FM 2381.

Gordita’s El Comal, 1210 E. Amarillo Blvd.

Tengo donas, 2601 Canyon Drive.

LaQuinta Inn #0639, 2108 S. Coulter St.

Little Caesars 10th St., 2710 SW 10th Ave.

Pertro Stopping Centers Iron Skillet, 8500 E. I-40.

Escuela primaria Spring Canyon, 20 Buckston Drive, Canyon.

Café Starbucks #14191, 3512 E. I-40.

El occidental y Cactus Cove, 2501 E. I-40.

Tortillería Lupita-Mobile, 4013 SE 10th Ave.

Estos establecimientos recibieron las siguientes puntuaciones por no cumplir lo indicado:

(B/84) Beef Burger Barrel, 3102 Plains Blvd. Empanadas de carne molida cruda almacenadas encima de recipientes con lechuga y tomates cortados; restos de comida del día anterior en cuchillos; Los chiles verdes almacenados en latas abiertas comienzan a oxidarse. COS. Plaguicida doméstico en el estante detrás del congelador. Corregir antes del 20/08. No hay jabón en el lavabo; acumulación intensa de grasa en toda la cocina, en las paredes, el piso y el techo; La puerta del baño debe cerrarse sola. Corregir antes del 28/08. Las toallas colocadas debajo del pan deben retirarse una vez que se ensucien y no deben dejarse varios días; el techo sobre el lavabo de tres compartimentos comienza a desmoronarse; Toda la madera de los estantes encima del lavabo debe pintarse o teñirse para que no sea absorbente. Corrija antes del 15/11.

(A/96) Beef O Bradys, 7306 SW 34th Ave. Puerta trasera abierta; Todos los desagües de la cocina están llenos de suciedad y escombros. COS. Vasos de un solo uso almacenados incorrectamente (infracción repetida); La luz del congelador no funciona. Correcto antes del 19/11.

(A/97) Cielo azul, 4201 W. I-40. Alimentos de los empleados almacenados en una cámara frigorífica sin etiquetas; múltiples cucharadas almacenadas incorrectamente (infracción repetida). COS. El área del piso no drena adecuadamente; Es necesario volver a sellar el piso debajo de la parrilla. Correcto antes del 19/11.

(A/99) Escuela secundaria Canyon, 1701 23rd St., Canyon. Se necesita protector contra salpicaduras en el lavabo afuera de la puerta del cuarto de lavado de vajillas. Correcto antes del 19/11.

(A/98) Pollo Express, 404 Tascosa Road. Gran cantidad de moscas en el establecimiento; polvo en múltiples paredes y techos. Corregir antes del 17/02/2024.

(A/90) Continental, 1300 S. Jackson St. Carne cruda y tocino almacenados junto a pavo cocido, leche y pollo cocido y albóndigas; huevos crudos almacenados junto al melón (repetición de infracción). COS. El espacio de aire debajo del fregadero de preparación debe tener un espacio visible entre las tuberías de entrada y salida para evitar el reflujo. Corrija antes del 31/08. Todos los alimentos y artículos no alimentarios de los empleados deben almacenarse en un área designada; helado y gelatina almacenados sin tapa; restos de comida vieja y grasa en la parrilla; múltiples tablas de cortar profundamente marcadas; polvo en los techos, ventiladores en el área de los platos y ventilador en el vestidor n.° 3; restos de comida sobre o alrededor de la tostadora y múltiples manijas (infracción repetida). Corrija antes del 21/11.

(A/98) Corner Market, 3400 S. Coulter St. Hot dogs en rodillo sin hora ni fecha marcada. porque.

(A/91) Crush, 627 S. Polk St. Los alimentos en la estación de pescado se preparan en la mesa a una temperatura inadecuada. COS. Dos hacen que las mesas no mantengan la temperatura adecuada; solución desinfectante en lavavajillas en concentración inadecuada. Corregir antes del 04/09. Tablas de cortar profundamente rayadas (repetición de infracción); polvo en techos y costados de equipos; manchas de agua dura en el exterior del grifo de agua; Restos de comida vieja en las manijas de las puertas de los refrigeradores y en los estantes debajo de las áreas de servicio (infracción repetida). Corrija antes del 21/12.

(A/95) Dollar General Store #12249, 2726 SW 10th Ave. Varias latas abolladas en los estantes a la venta. COS. Acumulación intensa de polvo en los estantes (infracción repetida); Los paneles acústicos del techo del baño deben cambiarse por un material no absorbente. Correcto antes del 19/11.

(A/97) Eastridge Lanes Inc., 5405 E. Amarillo Blvd. Encurtidos a temperatura ambiente. porque.

(A/94) Hibachi Steak y Raman, 7701 W. I-40. Carne cruda almacenada en la misma caja que las verduras/especias (repetición de infracción); No se permiten toallas de papel en la estación de lavado de manos (infracción repetida). COS. Falta el panel del techo. Corrija antes del 15/11.

(A/93) Escuela Intermedia Houston, 815 S. Independence St. Latas muy abolladas en los estantes para su uso. COS. No se mantienen registros de temperatura para equipos que mantienen frío o calor; se necesita burlete a lo largo de la parte inferior y lateral de la puerta trasera (infracción repetida); Tuberías sobre el fregadero con aislamiento de fibra de vidrio expuesto. Correcto antes del 19/11.

(A/93) IHOP, 2100 S. Western St. Fresas almacenadas bajo carne cruda en una cámara frigorífica; acumulación en el fondo del vaso porta-cucharas de hielo. COS. Dos cucarachas en el gabinete debajo del área de preparación de la barra de café/ensaladas al frente; moscas en las zonas de estar y en el baño; múltiples áreas con acumulación de suciedad/polvo y restos de comida (infracción repetida); La pared detrás de las cajas de jarabe de refresco necesita reparación. Corrija antes del 15/11.

(A/98) Jimmy John's, 2807 S. Western St. Cuchara para hielo en un recipiente con el mango tocando el hielo. COS. Saque la sal dentro del recipiente con el mango tocando la sal (infracción repetida); La cacerola llena de sal debe estar etiquetada. Corregido antes del 16/11.

(A/96) Descuento KZ, 2400 SW 46th Ave. Se necesita certificación de manipulador de alimentos. Corregir antes del 28/08. Cucaracha muerta al lado del refrigerador; se deben reemplazar las baldosas desconchadas del baño de los empleados (infracción repetida); La madera sin terminar al lado de la máquina de refrescos y encima de los ventiladores en la cámara frigorífica debe sellarse para que no sea absorbente (infracción repetida). Corregido antes del 16/11.

(A/95) La Mega Michoacana, 802 E. Amarillo Blvd., Espacio A. Jalapeños en la mesa a temperatura ambiente; algunos alimentos sin tapa; moho en el exterior de la botella de jugo; utensilios para alimentos TCS (temperatura/tiempo controlado para mayor seguridad) en agua a temperatura ambiente. porque.

(B/89) Little Nest, 1400 SW 10th Ave. La concentración de desinfectante para lavavajillas es demasiado débil; Latas muy abolladas en el estante junto a la cocina. COS. Todos los alimentos envasados ​​y abiertos deben tener una etiqueta con la fecha. Corregir antes del 04/09. Evidencia de plagas en la cocina; pintura desconchada o descascarada en las paredes y gabinetes de toda la cocina y en los gabinetes que almacenan alimentos secos cerca del fregadero del trapeador; es necesario reemplazar los azulejos que faltan en el cuarto del fregadero para trapear; La puerta del baño debe cerrarse sola. Correcto antes del 19/11.

(A/98) Tienda personalizada Legend, 10411 E. Amarillo Blvd. Se necesita un fregadero de tres compartimentos. Corregir antes del 18/08/2024.

(A/98) Lechería de losa de mármol, 201 Westgate W. Pkwy. La cucharada de coco en polvo no se ha almacenado correctamente (infracción repetida). COS. La parte inferior de la puerta trasera está dañada y necesita reparación. Corrija antes del 15/11.

(A/96) Primaria Margaret Wills, 3500 SW 11th Ave. La concentración de desinfectante es demasiado alta en el dispensador de desinfectante. COS. Se debe sellar el espacio a lo largo de la parte inferior de la puerta mosquitera trasera. Corrija antes del 15/11.

(A/98) McDonald's #39820, 2694 SW 58th Ave. Varias moscas en el establecimiento. COS. Se necesitan letreros en todos los lavabos que indiquen que se debe lavar las manos únicamente. Corregir antes del 18/12.

(A/94) Mochinut, 1915 S. Washington St., Suite 300. Se necesita certificación de manipulador de alimentos. Corregir antes del 28/08. Alimentos almacenados en el piso en el área de existencias (infracción repetida); artículos para llevar y artículos de un solo uso almacenados en el piso; bolsas que contenían azúcar y otros polvos muy sucios de harina y masa seca; derrame de grasa detrás del área de la parrilla; Las placas acústicas del techo sobre el mostrador principal deben cambiarse por un material no absorbente. Corregido antes del 16/11.

(A/97) Cañón intermedio Pinnacle, 4545 Meadow Ridge Drive. El desinfectante no se dispensa en el lavavajillas. Corregir antes del 21/08.

(A/99) Escuela Primaria San Jacinto, 3400 SW 4th Ave. Faltan azulejos en la pared junto al refrigerador. Correcto antes del 19/11.

(A/98) Primaria Sundown Lane, 475 W. Sundown Lane. Varios paños de limpieza almacenados incorrectamente. COS. Acumulación de moho en la fábrica de hielo. Corrija antes del 15/11.

(A/98) Taco Bell #035880, 2010 Ross Osage Drive. Varias moscas en la cocina y cerca de las áreas de preparación de alimentos. Corregir antes del 24/08. Es necesario sellar las salidas de aire sucias/oxidadas. Corrija antes del 15/11.

(A/91) Tacos García, 2200 E. Amarillo Blvd. Carne a temperatura ambiente; carne cruda almacenada encima de verduras (repetición de infracción); carne en recipiente descongelando en el suelo. COS. Todos los trapos húmedos deben almacenarse en solución desinfectante entre usos (infracción repetida); múltiples alimentos sin tapas ni cubiertas. Correcto antes del 19/11.

(A/98) Texas Roadhouse, 2805 W. I-40. Contenedores de encurtidos y una olla grande de patatas asadas almacenados en el suelo de la cámara frigorífica; taza medidora dentro del recipiente de azúcar con el asa tocando el azúcar; Escombros dentro de la apertura de los difusores de las máquinas de refrescos. COS. Múltiples tablas de cortar profundamente marcadas (infracción repetida). Corregido antes del 16/11.

(A/98) Tru by Hilton, 2202 S. Soncy Road. Se necesita certificación de manipulador de alimentos (infracción repetida). Corrija antes del 31/08.

(A/99) United Supermarket #532, 201 N. 23rd St., Canyon. Los mangos de las cucharas tocan el azúcar y la harina. porque.

(A/97) United Supermarket #532 Gas, 201 N. 23rd St., Canyon. Burritos en estuche caliente a temperatura inadecuada. porque.

(A/97) Whataburger #371, 3401 S. Coulter St. Los empleados cambiaron de estación sin lavarse las manos. porque.

(A/96) Wienerschnitzel, 5800 W. Amarillo Blvd. El dispensador de desinfectante para fregadero de tres compartimentos no funciona correctamente. Corregir antes del 28/08. Múltiples alimentos sin tapas ni cubiertas; restos de comida y grasa viejos en varios pisos; polvo en múltiples paredes y techos. Corregir antes del 17/02/2024.

(A/97) Wolflin Elementary, 2026 S. Hughes St. El dispensador de desinfectante no dispensa la concentración adecuada de desinfectante. porque.